• Restaurant Granville La Table de Louis

La Carte

Résolument Gourmande, simplement élégante, « La Table De Louis » vous offre une cuisine qui allie goût de la tradition à un soupçon d’audace grâce à un mélange de saveurs.

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  • Tout d'abord, une entrée gustative

Tout d'abord

Mise à jour au 23/05/2018

 

Mousse de camembert au lait cru, jambon fumé de la manche et crumble de noix 5,60 €

 

Oeuf poché dans l'esprit d'une meurette, champignons grillés au lard 6,10 €

 

 
Tataki de canard, vinaigrette gingembre, poires et oignons de Roscoff 7,60 €
 
Tarte fine de sardines marinées, comme une pizza, mozzarella Di Buffala  7,70 €
 
Saumon mariné et asperges, oseille et vanille, poivre de Séchuan 9,80 €

 

 

 

Notre cuisine et maison, sauf les glaces, sorbets et pains

 

 

 

 

 

 

 
  • Ensuite, succulent déssert

Ensuite

 

 

 

Filet mignon de porc cuit lentement, espuma moutarde 13,40 €

 

Pavé de lieu jaune sauvage en croute d'agrumes, écume miel-citron 14,10

 

Pavé de thon sauvage poélé, condiment avocat et coulis de tomates confites maison 14,90 €

 

Epaule d'agneau confite panée aux épices douces, jus corsé 15,80 €

 

Entrecôte, frites maison, sauce camembert de Normandie au lait cru 19,10 €

(Entrecôte labélisée Eleveurs de la Valée d'Auge, EVA)

 
 

Toutes nos viandes bovines sont d'origine française sauf mention contraire

  •  un gâteau délicieux

Enfin

Trilogie de fromages des pyrénées, confiture de cerise griotte 6,90 €

 

 

Confit de bananes flambées au rhum, glace vanille et crumble chocolat 6,30 €

 


Mi-cuit au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé (cuisson 12 min) 6,50 €

 

 

Ananas rôti, crémeux mangue, mousse coco et chocolat blanc 6,60 €

 

 

Pana cotta vanille et premieres fraises, mousse pistache et madeleine 7,00 €

 

 

Café ou Thé Gourmand  7,30 €
 

Notre cuisine est Maison, sauf les glaces, sorbets et pains
 
 

 

Prix nets TTC - service compris - Hors Boissons
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