• Restaurant Granville La Table de Louis

La Carte (pas de menu le soir)

Résolument Gourmande, simplement élégante, « La Table De Louis » vous offre une cuisine qui allie goût de la tradition à un soupçon d’audace grâce à un mélange de saveurs.

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  • photo d’illustration

Tout d'abord

MAJ VENDREDI 17 MARS 2023

 

Velouté aux légumes d'Antan, croûtons au curry  6,10 € 

 

Ceviche de maigre au cassis, pesto vert et baies de casssis  7,90 €

 

Rouleau d'hiver aux légumes croquants et haddock poché

(Brunoise de betterave et granny, vinaigrette gingembre et basilic)   8,70€  

 
Terrine de canard et porc au poivre long d'Afrique, confit d'échalotes, jeunes pousses et pain aux céréales  9,30 €
 

 

9 praires farcies au beurre d'agrumes et piment d'Espelette,

Crémeux de panais et légumes pickles

  9,80 €
 
 

  - Cuisine "Fait maison" - 

 

 

 

 

 

 

 
  • Ensuite, succulent déssert

Ensuite

MAJ VENDREDI 17 MARS 2023

 

 

Fricassée d'encornets aux poivrons confits et fenouil, beurre de haddock,

Légumes de saison 14,60 €

 

Suprême de poulet fermier, jus de viande et chips de lard,

Embeurrée de choux au lard 14,90 €

 

Paleron de bœuf cuit lentement et braisé façon pot-au-feu, sauce façon ravigote   15,80 €

 

Tournedos d'églefin, condiment noisette et jus passion, Risotto à la courge et céleri rave 15,90 €

 

Entrecôte grillée (300g), frites maison<

Sauce Camembert de Normandie au lait cru ou sauce échalotes 25,90 €

 
 
- Cuisine "Fait maison" - 

Viandes origines France Ou Union Européenne

  • un gâteau délicieux

Enfin

MAJ VENDREDI 17 MARS 2023

 

Fromage : Kadaïf de chèvre chaud, compotée de pommes caramélisées   8,30 €

 

Mi-cuit au chocolat Valrhona, glace artisanale à la vanille 7,10 €     

(Cuisson 12 min)

 

Brioche façon pain perdu, banane flambée, caramel d'orange sanguine et tonka, glace praliné 7,50 €

 

Poire pochée au sirop de framboise, moelleux au fromage blanc fermier et fruits rouges  7,60 €

 

Entremet crème brûlée vanille, mousse chocolat noir et croustillant cacahuètes  8,10 €

 

Café ou Thé Gourmand (composition non modifiable) 8,90 €

(poire pochée au sirop de framboise/moelleux fromage blanc/entremet vanille et brisures cacahuètes/gâteau au chocolat)

 - Cuisine "Fait maison" - 
 

 

Prix nets TTC en Euros - service compris - Hors Boissons
Veuillez nous indiquer vos allergies ou intolérances alimentaires lors de votre prise de commande, un livret est disponible sur simple demande
 
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