• Restaurant Granville La Table de Louis

La Carte

Résolument Gourmande, simplement élégante, « La Table De Louis » vous offre une cuisine qui allie goût de la tradition à un soupçon d’audace grâce à un mélange de saveurs.

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  • Tout d'abord, une entrée gustative

Tout d'abord

CARTE A PARTIR DU VENRDEDI 5 JUILLET 2019

 

Velouté frappé de petits pois à la mentne, cake aux piquillos, vinaigrette de pois acidulée 7,10 €

 

Terrine de rouget aux courgettes, pancakes maison aux herbes 8,50 €

 

Chèvre frais bio de la "Chévre rit", comme un boursin, crumble tomaté, pesto verdé 8,60 € 
 
Maki de saumon mariné et fromage frais, wakamé en vinaigrette asiatique 9,90 € 
 
Foie gras par nos soins, condiments aux figues 14,60 €

 

 

 

Notre cuisine est maison, sauf les glaces, sorbets et pains

 

 

 

 

 

 

 
  • Ensuite, succulent déssert

Ensuite

CARTE A PARTIR DU VENRDEDI 5 JUILLET 2019

 

 

Ballottine de volaille farcie aux pommes et andouille, sauce crémée à la Pommée de Normandie 13,90 €

 

 

Dos de lieu pané à la Panko, sauce crevette-coco et citronnelle 14,10 €

 

Longe de thon albacore, condiment avocat et coulis de tomates confites 15,60 €

 

Pavé de veau en basse température, sauce au vin et fruits rouges, chutney échalotes 17,40 €

 

 

Entrecôte, frites maison, sauce camembert de Normandie au lait cru 21,90 €

 

 
 

Toutes nos viandes bovines sont d'origine française sauf mention contraire

  •  un gâteau délicieux

Enfin

CARTE A PARTIR DU VENRDEDI 5 JUILLET 2019

 

Trilogie de fromages AOP normands à ma façon 8,30 €

(camembert pomme-Calvados, Nougat de Pont l'évêque, Mille Feuilles de Neufchâtel fruits rouges)

 

 

 

Mi-cuit au chocolat Valrhona, glace artisanale à la vanille (cuisson 12 min) 6,70 €

 

Tartelette moelleuse aux abricots et amandes, crémeux abricot et confiture de lait maison  6,90 €

 

Sablé breton, crémeux citron jaune, meringue au basilic et coulis citron vert  7,30 € 

 

Fraise et rhubarbe en textures  7,70 €

 

Café ou Thé Gourmand  8,30 €
 

Notre cuisine est Maison, sauf les glaces, sorbets et pains
 
 

 

Prix nets TTC - service compris - Hors Boissons
Veuillez nous indiquer vos allergies ou intolérances alimentaires lors de votre prise de commande, un livret est disponible sur simple demande
Toutes nos viandes bovines sont d'origine France, sauf mention contraire.