• Restaurant Granville La Table de Louis

La Carte

Résolument Gourmande, simplement élégante, « La Table De Louis » vous offre une cuisine qui allie goût de la tradition à un soupçon d’audace grâce à un mélange de saveurs.

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  • Tout d'abord, une entrée gustative

Tout d'abord

Mise àjour au 20/03/2019

 

Velouté de panais, Chips et panais au miel, mouillettes au beurre demi-sel et poivre fumé 5,30 €

 

Crumble de lapin confit à la patate douce et fruits secs, jus aigre doux 6,10 €

 

 

Cromesquis de morue,crème de crustacés  6,80 € 

 
 
Fricassée de bulots et haddock, légumes marinés au soja, nouilles chinoises  8,50 € 
 
Grande salade Périgourdine  14,80 €

(Salade Verte, foie gras maison, magret fumé, oeuf miroir, pommes grenailles, oignons rouges)

 

 

Notre cuisine est maison, sauf les glaces, sorbets et pains

 

 

 

 

 

 

 
  • Ensuite, succulent déssert

Ensuite

Mise àjour au 20/03/2019

 

 

Aile de raie rôtie, comme un rougail réunionnais au combawa 13,40 €

 

Filet mignon de porc braisé, jus au miel infusé aux herbes 13,90 €

 

Pavé de lieu jaune sauvage nacré au four, matelote au vin rouge 14,40 €

 

Noisette d'agneau poélée, jus aux épices douces 17,40 €

 

Entrecôte, frites maison, sauce camembert de Normandie au lait cru 20,90 €

 

 
 

Toutes nos viandes bovines sont d'origine française sauf mention contraire

  •  un gâteau délicieux

Enfin

Mise àjour au 20/03/2019

 

Trilogie de fromages AOP normands à ma façon 7,40 €

(camembert pomme-Calvados, Nougat de Pont l'évêque, Mille Feuilles de Neufchâtel fruits rouges)

 

 

Kouign-amann maison, écume et glace au lait, crémeux caramel 6,40 €

 

Mi-cuit au chocolat Valrhona, glace artisanale à la vanille (cuisson 12 min) 6,70 €

 

 

Tartare de mangue à la vanille, crémeux passion, chantilly citron vert, sablé coco 

6,80 €

 

Brownie cacahuètes et banane, crème anglaise à la fève de Tonka, crémeux chocolat waina  6,90 € 

 

 

Café ou Thé Gourmand  7,50 €
 

Notre cuisine est Maison, sauf les glaces, sorbets et pains
 
 

 

Prix nets TTC - service compris - Hors Boissons
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Toutes nos viandes bovines sont d'origine France, sauf mention contraire.