• Restaurant Granville La Table de Louis

Dîner de la St Sylvestre

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Dîner de la St Sylvestre

 

Menu unique servi le lundi 31 décembre 2018           

  67 € par personne - boissons non comprises

 

Amuse-Bouche
La trilogie

 

Entrée
Kadaïfs de langoustines, bisque vanillée

 

Poisson
Canon de lotte pané aux épices, jus tajine

 

Viande
Caille en deux cuissons, jus infusé aux genévriers

Pré - dessert

Piña colada

(sorbet coco, tartare d'annas rôti, rhum arrangé à la vanille)

Dessert
Sphère chocolat blanc aux fruits exotiques

 

Mignardises
Mignardises maison
 

Menu Unique à 67 € par personne - Hors boissons - Menus TTC services compris
Servi le lundi 31 décembre 2018 au dîner uniquement